Меню выходного дня

На выходных всегда хочется отдохнуть, поспать подольше, ну и, конечно, побаловать свою семью чем-то вкусным и необычным. Традиционные ежедневные блюда порядком поднадоели. Ну а если воскресное меню готовить вместе с семьей, можно получить не только наслаждение, но и общее единодушие.

Конечно же, выходной день не обойдется без пирога. Помочь приготовить пирог с лимоном и яблоками могут все члены семьи. Кто – то почистит фрукты, а кто – то проявит фантазию для украшения. Для приготовления теста смешиваются два яйца, 1,5 стакана сахара, половина пачки творога, полстакана кефира, столько же растительного масла, сок одного лимона, 10 грамм разрыхлителя, 1,5 стакана муки и немного кокосовой стружки. Тщательно вымешанное бисквитное тесто выкладывается в форму с высокими краями. Сверху фигурно укладываются дольки яблок. Пирог печется 40-50 минут до румяного цвета. Готовый пирог заливается медовой глазурью и помещается в духовой шкаф еще на пять минут или присыпается корицей. Ароматный и нежный пирог к чаепитию готов.

Но одним пирогом воскресенье не пройдет. Семью надо побаловать еще необычным и сытным вторым блюдом и гарниром. Тут на выручку придет трудоемкий салат перепелиное гнездо. Один из способов приготовления этого шедевра следующий. Для салата используются следующие продукты — отварное куриное филе, болгарский перец, красный репчатый лук. Все эти продукты нарезаются ломтиками, добавляются брусочки картошки – фри, и смесь заправляется специальным соусом. Для его приготовления берется в равных пропорциях майонез и соевый соус, туда же нарезаются листья тархуна, присыпается чайная ложка лимонной кислоты и паприки.

Приготовленную овощную и мясную смесь выкладываем на большое блюдо  (предварительно покрытое листьями салата) в виде птичьего гнезда. В середине делается углубление. В него кладутся «перепелиные» яйца. Они выполняются из яичного желтка, смешанного с майонезом, молотым перцем и порубленной зеленью. Гнездо дополнительно можно украсить оливками, шампиньонами, маслинами.

Вечером неплохо было бы пригласить гостей, или совершить занимательную прогулку. На ужин желательно подать незатейливый салат рыжик с простым детским названием. Этот остренький салат понравится всем. Он может  оказаться отличной закуской к любому празднику.

В салатник выкладывается корейская морковка, отварное и порезанное куриное мясо, кубики соленого огурца, натертый на терке твердый сыр. Все ингредиенты заправляются майонезом и перемешиваются. Для остроты раздавливается пара зубчиков чеснока, а для пикантности добавляются сухарики — кириешки.

Блюда, приготовленные в воскресенье, должны отличаться от повседневного меню. Соблюдение этого правила в дальнейшем отразится на общей атмосфере в семье. Тогда ваш дом всегда будет желанным и для гостей, и для повзрослевших детей.  


Оставьте комментарий

Кулинария

  • Печеные яблочки
  • Баранина - вкусное диетическое мясо
  • Применение кукурузных палочек и снеков в кулинарных рецептах
  • Как приготовить сырные гренки в микроволновке
  • Как приготовить суши
  • Бразильская кухня в столице Украины
  • Заказывать еду онлайн очень удобно
  • Рецепты сладких пирогов
  • Замечательные рецепты для настоящих хозяек
  • Хорошие шоколадки
  • Пирог с яблоками
  • Что подать на новогодний стол
  • Как грамотно составить праздничное меню
  • 61 % россиян любят чай, остальные – кофе
  • Что приготовить из картофеля?