Чье молоко полезней?

Общеизвестно, что легендарная царица Клеопатра принимала ванны из ослиного молока, чтобы, как можно дольше, сохранить свою молодость и красоту. Современные научные исследования показали, что употребление ослиного молока, еще может способствовать снижению веса и предотвращению болезней сердца.

Неаполитанские ученые установили, что молоко ослиц более питательно и содержит меньший процент жира, чем коровье, кроме того, оно имеет в своем составе уникальные жирные кислоты, такие, к примеру, как омега-6 и омега-3, которые снижают уровень холестерина в крови.

Еще установлено, что ослиное молоко, по своим химическим характеристикам, более близко к человеческому чем коровье, следовательно, им можно вскармливать грудных детей, у которых имеется аллергия на питательные смеси или молочные продукты, а высокое содержание кальция незаменимо для формирования костей скелета.

По своей энергетической ценности коровье и ослиное молоко равны, но эксперименты на животных показали, что коровье молоко способствует набору лишнего веса, а ослиное имеет более низкий процент вредных жиров – триглицеридов, негативно влияющих на сердце и общий процесс обмена веществ.