«Пищевая тарелка» выдавливает «пищевую пирамиду», отмечают диетологи
«Пищевую пирамиду», на которой почти 20 лет держалась концепция о здоровом питании, сейчас вытесняет «пищевая тарелка», заявляет Департамент сельского хозяйства США.
Министр сельского хозяйства, Мишель Обама и хирург Регина Бенжамин предложили новую идею, которую назвали MyPlate («моя тарелка»). Эта система подразумевает тарелку, разделённые на четыре части, каждая из которых соответствует зерновым, фруктам, овощам и протеинам. А возле «тарелки» находится небольшой круг, то есть молочные продукты.
В этой диете действуют определённые правила: принимать пищу необходимо небольшими порциями и как минимум на половину порция должна состоять из фруктов и овощей. Сладкие напитки употреблять не стоит.
В этой диете упор делается на овощи и фрукты, богатые витаминами, клетчаткой и субстанциями, борющимися с раком.
Именно «тарелка» должна помочь справится с проблемой детского ожирения в США, надеется Мишель Обама. Причём диетологи рекомендуют использовать именно салатную тарелку, а не большую тарелку под горячее – так легче контролировать размер порций.