Питание при повышенном холестерине

Повышенный холестерин очень часто становится причиной такого опасного заболевания, как атеросклероз, связанного с патологией крупных кровеносных сосудов. По своей сути холестерин это жирорастворимое вещество, элемент крайне необходимый для полноценного функционирования организма. Но это только в том случае, когда полностью соблюден естественный баланс «плохого» и «хорошего» холестерина. А вот снижение уровня «хорошего» холестерина с низкой плотностью за счет повышения «плохого» с высокой как раз и ведет к увеличению риска возникновений тяжелых заболеваний. Поможет снизить опасный холестерин физическая активность, коррекция веса, отказ от пагубных привычек, а также правильное питание.

Питание при холестерине, представляющем серьезный риск для здоровья, должно быть менее насыщенным вредными жирами, основой рациона должны стать овощи, фрукты, блюда из круп, хлеб грубого помола или с отрубями. Например, регулярное употребление на завтрак овсяной каши способно быстро снизить уровень холестерина и провести читку ЖКТ. А содержащийся в яблоках пектин укрепляет стенки сосудов, препятствует ожирению, постоянному спутнику повышенного холестерина. Меню и правила, которые подразумевает питание при холестерине — http://foodnews-press.ru складно излагает все его принципы для поддержания здоровья.

Основным источником вредного холестерина считается жирное мясо (свинина, говядина), его употребление придется ограничить. Хорошей альтернативой для тех, кто не может отказаться от мясных блюд, станет менее жирная индейка и курятина. Из способов готовки предпочтение лучше отдавать запеканию, тушению или приготовлению на пару. Стоит также ограничить потребление сахара, кондитерских изделий и мороженного.

А вот морепродукты, содержащие комплекс Омега 3, должны быть на обеденном столе как можно чаще, причем, чем рыба жирнее, тем лучше. И вопреки бытующему мнению, что яйца — главный источник избыточного холестерина, убирать их полностью из рациона совершенно не нужно. Разнообразить питание можно кисломолочными продуктами (за исключением сметаны и жирных йогуртов), орехами, сухофруктами, ягодами. Из напитков специалисты рекомендуют отдавать предпочтение зеленому чаю.

Поддержание холестерина на оптимальном уровне за счет правильного питания — залог жизненной активности на долгие годы, здоровых сосудов и хорошего самочувствия.