Что приготовить для семьи на ужин
Каждый день хорошая хозяйка должна приготовить что-нибудь покушать. Сухомятку есть не хочется, а суп недавно был, и повторять горячие блюда также нету желания. Идей уже никаких – полный ноль, продукты практически все на исходе. Но с помощью этого рецепта, вы сможете приготовить суп, который понравится вам, и всей вашей семье почти за 50-60 минут, и, практически, из ничего. Самые простые и не дорогие ингредиенты, которые вы сможете приобрести в самом ближайшем магазине или рынке.
Рецепт вкусного супа за час для вас и вашей семьи
Для приготовления вам понадобится:
- Крупный картофель (2-3 штуки);
- Курятина (250 грамм);
- Вода (один литр);
- Лук (одна штука);
- Морковь (одна штука);
- Постное масло (1-2 столовые ложки);
- Зелень (один пучок);
- Соль (по вкусу);
- Черный (душистый или круглый) перец (по вкусу);
- Лавровый лист (3-4 штуки)
Приступаем к готовке вместе
Изначально подготовьте ваши ингредиент и рабочее место.
- Куриное мясо разморозить, промыть, и опустить в холодную воду, нарезать кусочками среднего размера. Кипятить около 30 минут на медленном огне, снимая пену, и главное — не накрывать крышкой.
- Во время того, как варится бульон, нужно нарезать мелко морковь или натереть на средней терке, лук мелко нашинковать. Разогрейте сковороду, добавьте немного подсолнечного масла. Обжаривайте лук около 3 минут, немного посолить, добавить морковь. Обжарить все вместе ещё 3 минуты, чтобы овощи не сильно пригорали – сбавьте огонь, и постепенно перемешивайте. Снова добавьте чуть-чуть соли.
- Очищаем картофель от кожуры и нарезаем одинаковыми брусочками или кубиками. Приблизительно по 3-4 сантиметра.
- Вынимаете мясо, и в кипящую воду помещаете картофель. Варите около 10 минут и добавляете обжарку.
- Присаливаем весь суп, по желанию можно поперчить. Для запаха можно добавить несколько лавровых листов. Перемешиваем все.
- Снимаем суп с печи, присыпаем зеленью, и пробуем!
Постарайтесь сделать приятный горячий сюрприз, и обрадуйте своих близких теплым ужином на вечер или сытным обедом — днем. С «сюрпризом» вам помог рецепт вкусного второго блюда для замечательных домохозяек.